Darüber werden sich sicherlich alle Japan-Gourmets in München sehr freuen: Das Restaurant EMIKO im Louis Hotel am Viktualienmarkt erhält als erstes Restaurant in München die offizielle Lizenz für den Verkauf von Kobe Beef. Kobe Beef kommt aus Japan und ist hinsichtlich Qualität das hochwertigste Fleisch, welches erst seit kurzem aus Japan exportiert werden darf. Für die Aufzucht und … Weiterlesen
Nur noch eine Woche, dann heißt es für alle Japan-Fans wieder auf zur Japandult in der Glockenbachwerkstatt. Los geht es am Mittag um 12 Uhr bis am Abend um 20 Uhr. Als eines der Highlights wird die japanisch-bayerische Band Coconami auftreten. Neben den vielen Ausstellern mit Japanartikeln gibt es auch 5 Stände, die für das leibliche … Weiterlesen
Der Sommer ist nun auch in München leider vorbei, Zeit also um zu Hause japanischen Tee zu trinken und sich damit etwas aufzuwärmen. Einige Tipps zur Zubereitung von Matcha-Tee habe ich ja bereits in meinem Blogbeitrag im Mai gegeben, in diesem Blogbeitrag soll es um die richtige Wassertemperatur bei der Zubereitung von Grüntee gehen. Manche … Weiterlesen
Kommende Veranstaltungen: Bayerischer Kunstgewerbeverein zeigt japanische Keramiken von Gudrun Paysen noch bis 22.11. “Phantasiestuecke” – Klavierabend im Herbstlicht mit Masako Ohta 21. und 30.11. Ausstellung Mari Watanabe bei my Fable Café & Galerie noch bis 23.11. Japandult am 7. Dezember in der Glockenbachwerkstatt Update Läden & Restaurants: Rococo in der Amalienpassage Vier Werkstätten in der … Weiterlesen
Letzten Donnerstag habe ich bei Geobuch am Viktualienmarkt meiner erste Buchlesung mit dem Titel “Japan – Geschichten aus Tokio und München” gehalten. Es waren fast 50 Zuhörer gekommen, die ich zunächst mit einer Bildershow von meinen letzten Tokio-Reisen nach Japan „entführte“. Anschließend erzählte ich Hintergründe und Anekdoten zum Reiseführer “Labyrinth Tokio” und dem Restaurantführer “Japan … Weiterlesen
Eines meiner herbstlichen Lieblingsgerichte aus Japan ist Kuri-Gohan (Kastanien-Reis). Wenn man einen Reiskocher sein eigen nennt (alle anderen die Kaufempfehlung unten lesen), lässt es sich relativ einfach zubereiten, man benötigt dafür nur folgende Zutaten: – Circa 10 Stück Kastanien ohne Schale. Am besten schmeckt es mit einer Packung heißer Maronen vom Marienplatz, die man für … Weiterlesen
Kommende Veranstaltungen: Lesung “Japan – Geschichten aus Tokio und München” bei Geobuch am 30. Oktober Bayerischer Kunstgewerbeverein zeigt bis 22.11. japanische Keramiken von Gudrun Paysen Ausstellung Mari Watanabe bei my Fable Café & Galerie 27.10.-23.11. Japandult am 7. Dezember in der Glockenbachwerkstatt Update Läden & Restaurants: Rococo in der Amalienpassage Vier Werkstätten in der Isarvorstadt … Weiterlesen
Am Mittwoch konnte ich trotz Bahnstreik am Morgen pünktlich ab München mit dem ICE fahren, um die Buchmesse in Frankfurt zu besuchen. Dort war ich, um zum Start der E-Challenge von BoD mein interaktives E-Book “Labyrinth Tokio Bonustracks” vorzustellen. Sehr schön am Messestand war übrigens mein Buch “Japan in München” plaziert, sechs Exemplare wurden ganz … Weiterlesen
Am 30. Oktober werde ich eine Lesung bei Geobuch am Viktualienmarkt mit dem Titel “Japan – Geschichten aus Tokio und München” halten. Einleitend gibt es einen Bildervortrag mit Fotos von meinen letzten Tokio-Reisen und anschließend werde ich Passagen und Hintergründe zum Reiseführer “Labyrinth Tokio” und dem GEOBUCH-Topseller “Japan in München” vorstellen. Die Anmeldung kann entweder … Weiterlesen
Am kommenden Wochenende (10-12. Oktober) finden in München wieder die Werkschauen der in München ansässigen Künstler, Designer und Handwerker statt. Im Laden Vier Werkstätten in der Fraunhoferstr. 20 stehe das Thema Papier ganz oben und unter anderem wird Frau Traxler mit Japanpapier bespannte Kleinmöbel zeigen. Desweiteren Lampenschirme und Mobile (Anna Hössle), handgewebte Schals aus 100% … Weiterlesen